Pizza alla griglia

Warum nicht mal eine Pizza am Rost grillen? Wir wollten das schon lange mal ausprobieren und gestern war dazu die Gelegenheit. "Weber's Grillen mit Holzkohle" (Gräf und Unzer Verlag) hat die Anleitung und wir folgten gehorsam.

Das Ergebnis war dann auch wirklich perfetto und schmeckte molto bene!

To Hell ... and back (to Paradise)

Schon seit Monaten haben wir uns auf unseren Sommerurlaub auf Malta gefreut. Doch ein paar Stunden vor der Abreise hat das Schicksal zugeschlagen und auf einmal waren ganz andere Dinge wichtig. Doris hat sich das Knie angeschlagen, was zu einer sehr schmerzhaften Luxation der Kniescheibe und der Landung eines Notarzthubschraubers in der Distelstrasse geführt hatte.

Dank dem schnellen Handeln der Notärztin und der Zusprache einer Schwester und eines Assistenzarztes in der Unfallambulanz des AKH Linz wagten wir keine 12 Stunden später (etwas geschockt) die Fahrt zum Flughafen München und den Flug nach Malta.

Im Nachhinein gesehen, war es das Beste was wir tun konnten. Denn für Doris galt (und gilt noch immer), dass das Kniegelenk nicht bewegt werden darf. So muss sie zwar eine Manschette tragen, trotzdem waren das Baden und auch kleinere Ausflüge möglich. Dieser Urlaub gehört trotz allem sicherlich zu einem unserer schönsten und so oder so werden wir noch lange daran denken.

Doris und ich sind noch dabei die vielen Fotos zu sichten, zu sortieren und zu einer nicht allzulangen Bildershow zusammenzustellen. Als kleiner Vorgeschmack hier eine Auswahl. Wer mehr sehen möchte, ist eingeladen zu einem Glas Wein und unseren Urlaubserinnerungen in die Distelstrasse zu kommen.